La alcachofa desintoxica el hígado
¿A quién se le ocurriría comerse la flor de un cardo, rodeada de duras hojas protectoras terminadas en una afiliada punta? Pues, así eran las alcachofas que se consumían en tiempo de los griegos y romanos, que fueron los descubridores de las virtudes culinarias y medicinales que encierra esta flor. […]